DÃ¥ var man plötsligt hela 18 Ã¥r. Klockan är slagen och hade jag viljat hade jag lätt kommit in pÃ¥ krogen NU. 🙂 Fast jag inväntar morgondagen för jag har ju fortfarande mina morgontidningar imorgon/inatt. Men ja, 18 Ã¥r. Shit, det gick fort. Är det verkligen nu jag är 18? Lite overkligt ändÃ¥. Det är ju inte sÃ¥ märkvärdigt egentligen…eller ja. 🙂 Vad underbart, det är ju nu livet kan börja… Woohoo!
Var ut nu ikväll för att övningsköra en sväng inför stundande första lektionen pÃ¥ bilskolan. Vet inte om jag körde som en kratta för att jag är sÃ¥ trött ikväll, eller om jag helt enkelt är usel. Gaaah. Börjar tycka det här körkortet är en plÃ¥ga att fixa och plugga inför! När jag väl har det i min hand sÃ¥ kommer jag vara lycklig, men fram tills dess…
Nu var vÃ¥r resa ner till soliga Bulgarien bokad. Vi blir tre tjejer som Ã¥ker iväg för en härlig ’sista-minuten-resa’ innan skolorna sätter igÃ¥ng pÃ¥ allvar. Hotellet vi kommer bo pÃ¥ heter Jantra och syns pÃ¥ bilden ovan. Ser jättehärligt ut med dom stora poolerna, och sÃ¥ ingÃ¥r frukostbuffe ocksÃ¥ (priset hamnade pÃ¥ cirkus tre tusen kronor). Hotellet ligger även centralt i Sunny beach, och är alltsÃ¥ nära till det mesta. Ja, nedräkningen börjar väl nu dÃ¥. 22 dagar kvar… 🙂
Än en gÃ¥ng en älskad ledig söndag. I vanliga fall brukar ju söndagar innebära Ã¥ngest (i alla fall under skoltid) men för tillfället älskar jag söndagarna. Det är klart dom bästa dagarna pÃ¥ alla veckor. SÃ¥ lediga och sÃ¥ fria. I alla fall sÃ¥ länge jag delar ut tidningar, för under söndagarna kommer det ju nämligen inga dagstidningar. Hade även turen att fÃ¥ en ledig dag frÃ¥n Sibylla just idag ocksÃ¥. 🙂
Så idag har jag sovit länge, och sedan bara tagit det otroligt lugnt. Bakat lite. Det blev först lite kärleksmums och sedan även himmelska muffins. Båda sorterna blev jättegoda faktiskt! Tänkte dela med mig av receptet på muffinsarna, hittade det på DagensMuffin.
Himmelska muffins (25 st)
125 g smält smör
3 ägg
2 1/2 dl socker
2 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl kakao
3 enkeldaim
100 g kokosflingor
Gör så här:
Blanda ägg, socker och smör. Vispa till en luftig smet. Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda ingredienserna noggrant. Häll i mjölken och kakaon. Blanda igen. Häll i kokosflingorna. Krossa daimen och häll i den. Se till att allting är blandat. Häll smeten i muffinsformar. Grädda på 200°C i ca 10-15 min.
Hade tänkt baka lite kalasfika antingen imorgon, söndag eller mÃ¥ndag och efterlyser nu lite nya recept. Hade varit kul att testa nÃ¥got nytt, och fÃ¥ bjuda pÃ¥ ett helt nytt kaksortiment pÃ¥ 18-Ã¥rsdagen (ooh, den närmar sig med stora steg nu!). SÃ¥ hjälp mig nu med lite roliga och goda recept. 🙂
Denna härliga unge! Hon har verkligen börjat prata pÃ¥ konstant, och nu kommer det alltid sÃ¥ roliga smÃ¥ saker ur hennes mun. Hon snappar upp mer än man tror, och nog minns hon allt och tar fram det vid senare tillfälle. Som idag dÃ¥ hon tyckte hon hade pratat klart med mamma dÃ¥ hon ringde. Hon sträcker telefonen till mig och säger sedan: ”Pratat färdigt nu. Orkar inte mer.” Gud sÃ¥ jag skrattade och funderade vars hon hade fÃ¥tt ’orkar inte’ ifrÃ¥n. 🙂
Har haft solskensväder idag, tur det. Jag har ju varit ledig jag. Eller ja, jag Ã¥kte ju pÃ¥ barnvaktsjobb men sÃ¥dant är ju enbart roande. I alla fall med Tindran. 🙂 Vi hann ta oss ut pÃ¥ promenad, en lekstund i lekparken pÃ¥ stan och sÃ¥ en fika med Pernilla. Hann även dra förbi pÃ¥ bilskolan för inskrivning och bokningar av körlektioner. Nervöst värre för nästa onsdag är det dags för körlektion nr 1.
Tindra mumsade pÃ¥ en chokladbakelse pÃ¥ ’Vetehatten’.
